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4worldlovers: Hace unos años luego que regresáramos de Argentina nació la idea de hacer parrillas a domicilio… así comenzaron las ganas de tener un lugar en donde la gente pudiera llegar a disfrutar de una buena carne y la cordialidad de ser atendidos por sus propios dueños.

Nace las Pipas de Surco por el año 1997… un restaurante sencillo y acogedor que durante los 11 años que atendió recibió de sus clientes el reconocimiento a la calidad y calidez que hasta hoy nos caracteriza.

Tras un año en otros proyectos nos dimos cuenta que algo faltaba, es por ello que decidimos encarar esta nueva aventura, con la experiencia adquirida durante tantos años y el apoyo de nuestros hijos quienes en su momento optaron también por la gastronomía.

Es así que nace COSTUMBRES ARGENTINAS un restaurante que conserva nuestra esencia, la parrilla, pero que a su vez se renueva incursionando en nuevos platos y alternativas para sus comensales.

Espero disfruten de esta experiencia y de antemano les agradezco habernos elegido.

4worldlovers: Hablar de parrillas como simbolo gastronómico de la idiosincracia Uruguaya, es mucho mas que hablar de carne cocinandose lentamente al calor de las brasas, es hablar de secretos elementales para que una vez frente al fuego comience el encanto de un buen corte de carne.

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El restaurante El Parrillon es el resultado de la pasión por la carne a la brasa, rindiendo un homenaje a la parrilla Uruguaya.

Estamos orgullosos de entregarle un ambiente cálido y acogedor ideal para toda ocasión de un altísimo nivel donde puede disfrutar de la variedad de la comida típica Uruguaya en entradas, carnes y bebidas.

Lo invitamos a conocer la magia de la verdadera parrilla Uruguaya.

Hablar de parrillas como símbolo gastronómico de la idiosincracia Uruguaya, es mucho mas que hablar de carne cocinándose lentamente al calor de las brasas, es hablar de secretos elementales para que una vez frente al fuego comience el encanto de un buen corte de carne.

Queso Provolone, gratinado a la parrilla con orégano, pimiento picado, tocino, tomate y aceite de

Grilled provolone cheese gratin with oregano, chopped pepper, bacon, tomato and olive oil.

Queso Provolone, gratinado a la parrilla con oregano, pimentón y aceite de oliva.

Embutido casero de cerdo, pancita, condimentado y macerado en coñac.

De res cocidas a la brasa y sazonadas con ajo y perejil.

De res selladas a la brasa en base de champiñones fileteados, en mantequilla con vino blanco.

Tomahawk steak is a cut of beef ribeye that has five or more inches of extra rib bone.

Medallón de lomo sellado a la brasa, en deliciosa salsa a base de crema de leche, previamente en

Loin medallion sealed on the grill , in a delicious sauce based on cream of milk, previously in

Medallón de lomo sellado en su jugo a la brasa, acompañado de deliciosos fettuccinis a la crema

Loin medallion sealed on the grill accompanied by delicious fettuccini cream with parmesan

Medallón de lomo sellado a la brasa, acompañado de deliciosa crema de champiñones.

Espaditas con trozos de lomo, tocino, cebolla, pimientos cocinados a la brasa con salsa de

Grilled tenderloin skewer with bacon in a garlic, parsley and olive oil sauce.

Espaditas con trozos de pollo, lomo, cebolla, pimientos y tocino con salsa de chimichurri.

Grilled beef, chicken skewers with bacon in a garlic, parsley and olive oil sauce.

1 Corte de Bife Angosto Angus USA (350 gr.) / US. Strip Angus Beef

1 Corte de Bife ancho USA (350 gr.) / US. Angus Rib eye steak

1 Corte de Asado de tira 4 huesos USA (400 gr.) / US. Angus Short Ribs